ВЫСОКОЖИРОВАЯ НИЗКОУГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА

Диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.
Я начала диету в 2017 году. В то время я работал онкологом в одной из поликлиник города; ко мне пришла пациентка, которую я знал больше года; в 2016 году ей сделали резекцию желудка по поводу рака желудка, который распространился на нижнюю треть пищевода. Локализация опухоли в верхней части желудка была признана крайне неблагоприятной, а гистология - очень неблагоприятной. Это была плохо дифференцированная аденокарцинома, и была предложена стандартная процедура химиотерапии в профилактических целях. Было проведено шесть курсов профилактической химиотерапии, после чего каждые три месяца проводились клинические осмотры. Год спустя компьютерная томография моего питомца выявила метастазы в лимфатических узлах средостения. От нечего делать мы начали обсуждать с ней, что делать дальше. Стандартная практика заключается в назначении и проведении химиотерапии. Однако пациентка не согласилась и сказала, что не переживет повторных курсов химиотерапии. И действительно, она процветала больше всех, была стройной и, казалось, не теряла аппетита. За последний год она похудела на несколько килограммов. Но что-то должно быть сделано! Пациентка предложила свой путь, и я должен сказать, что она - творческий и думающий человек, кандидат биологических наук из университета и настоящий ученый. Много знаний, чтения. Я придерживаюсь диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. В мире существует такая диета, - сказала она. Это моя жизнь, это мой выбор", - сказал пациент. И это так, врач должен уважать выбор пациента.
Должна сказать, что в то время я не знала о таких диетах. Их слишком много, и все они обещают чудеса. Конечно, я пытался отговорить его, но я онколог-кондотьер и обязан убедить его использовать проверенные и рекомендованные методы лечения. Но дама, настоящий ученый, указала, что есть научная публикация из Германии. Там группу пациентов с раком 4-й стадии посадили на строгую диету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, исключив другие виды лечения. Чистота эксперимента. И что удивительно, в Динамике метастазы исчезли примерно у половины пациентов с 4 стадией заболевания. Она также показала еще одну публикацию из Казахстана. Там аналогичное исследование было проведено на пациентах, страдающих раком поджелудочной железы 4-й стадии. После того, как несколько раундов химиотерапии оказались неэффективными, выбор врачом диеты с высоким содержанием жиров и сахара в качестве метода лечения был актом отчаяния. В данной статье подробно описывается курс лечения, компьютерная томография и ультразвуковое исследование в динамике. Положительный эффект этой диеты был продемонстрирован как субъективно, по жалобам пациентов, так и объективно, по данным инструментальных тестов. Это было убедительно.
В некоторых развитых странах переход на высокожировую, низкоуглеводную диету (далее HFA) происходит в национальном масштабе, например, в Швеции. Понятно, что никто не заставлял шведских граждан переходить на эту диету, но по рекомендации ведущих шведских ученых известные артисты, спортсмены и политики развернули агрессивную кампанию в поддержку диеты ВЖНУ. Эффекты: количество людей с ожирением на 100 000 населения Швеции, каждая седьмая часть населения США, общее улучшение состояния населения и снижение хронических заболеваний. Конечно, не все люди перешли на эту диету, около 10% в каждом обществе, что соответствует гауссовскому распределению. Для каждого критерия каждое сообщество имеет приблизительно такое распределение. % Противники. Шведы агитировали именно за эти 80%. Это выгодно для государства, так как улучшает здоровье людей, снижает затраты на лечение хронических заболеваний и имеет потенциал для передачи средств на другие цели в том же здравоохранении: улучшение качества оборудования, зарплаты и т.д. Это решение без особых затрат.
Кроме того, пациент объяснил биохимический фон диеты. На самом деле, для переваривания жира клеткам необходимы митохондрии, нормальные клетки имеют достаточное количество митохондрий, в то время как раковые клетки не имеют митохондрий или сильно повреждены. Таким образом, в нормальных клетках жир хорошо усваивается и дает организму жизненную энергию, но он не усваивается раковыми клетками, и раковые клетки погибают от голода. Раковые клетки не нуждаются в митохондриях для усвоения и высвобождения энергии и поэтому нуждаются в углеводах. Для меня было удивительно, что это не обсуждалось ни на одной онкологической конференции, ни в онкологических исследованиях на факультете повышения квалификации врачей. Ее мнение заключалось в том, что онкологическая наука (и не только она) спонсируется фармацевтическими компаниями, и им не выгодно платить за то, что может снизить их прибыль. Кто платит, тот и заказывает музыку! Это уже свидетельствует о важной роли общественности в управлении и заказе исследований на благо общества.
Мы решили попробовать. Мне нечего было терять, и я предпочел бы что-то делать, чем сидеть у моря и ждать погоды. Что касается меня, то я гарантировала стандартные тесты динамики (пет-кт, анализы крови и УЗИ) каждые три месяца. Целеустремленные и волевые пациенты соблюдали строгую диету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, регулярно занимались спортом и регулярно посещали врачей. Через шесть месяцев ПЭТ-КТ, анализ крови на опухолевые маркеры и биохимические анализы крови показали, что метастазы в средостенных лимфатических узлах исчезли. С тех пор прошло уже почти три года, пациентка также регулярно обследовалась, и никаких признаков рецидива опухолевого заболевания не выявлено. Кроме того, она прошла обследование как в Москве, так и в Канаде, куда приезжала по делам. Она активный человек, окончила курсы инструкторов по физкультуре, занималась спортом и стала чемпионкой Москвы по одному из видов спорта в возрастной группе до 60 лет. Конечно, еда есть еда, но, по крайней мере, характер и дух пациента играют важную роль. Кто знал, что курение сокращает продолжительность жизни примерно на 25 лет? По словам Марка Твена, многие люди бросили курить. Он сказал, что бросить курить очень просто. Я бросал курить 100 раз. Диета - это то же самое, требуется определенная сила воли, чтобы продолжать. В будущем я смогу сказать, что попробовала эту диету. Мое впечатление таково, что для этой диеты нужно быть очень мотивированным. У меня была мотивация, но эффект был поразительным. Я теряла по 3 кг в неделю, и это на фоне жирного мяса, рыбы, сметаны и орехов. На самом деле мне хотелось только сладкого. Кроме того, на начальном этапе диеты очень строго ограничиваются углеводы - 5 г/день для онкологических больных и 20 г/день для остальных в течение первых трех недель. Эта диета очень полезна в борьбе с атеросклерозом, гипертонией, диабетом 2 типа и хроническими воспалительными процессами в организме. В день приема собралось 25-30 человек, и почти для всех была представлена информация, а также диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, поскольку к цели могут привести разные пути. Но они должны уйти. Никто не принимает его шаги за мужские. И к моему удивлению, через некоторое время, когда я опросил пациентов, я обнаружил, что 95% из них ничего не делали... Все ждут какого-то волшебного лекарства, которое кто-то положит в рот, и все пройдет. Я не против наркотиков, но все же они не являются панацеей. Нам нужна позитивная позиция от людей ...
Еще один весьма показательный случай с пациенткой, перенесшей комбинированное радикальное лечение по поводу рака тела матки в 2017 году, у которой при плановом осмотре не было данных за рецидив рака, но ее беспокоил ряд других жалоб на состояние здоровья: гипертония - несмотря на подобранные по давлению антигипертензивные препараты, диабет 2 типа, она постоянно прыгала, а в последнем случае она получала ежедневные инъекции инсулина в течение последних 10 лет. Пациентка страдает ожирением, рост 170 см, вес около 120 кг - довольно типичная картина для рака матки. Конечно, не у всех женщин с ожирением развивается рак матки, но большинство пациенток страдают от ожирения, метаболического синдрома и вторичного иммунного компромисса. Мы предложили привыкнуть к высокожировой, низкоуглеводной диете и при необходимости попробовать ее, но только под обязательным наблюдением терапевта. Дело в том, что при этой диете очень быстро нормализуется кровяное давление и снижается уровень глюкозы в крови. В этом случае очевидно, что необходимо скорректировать дозировки как антигипертензивных препаратов, так и инсулина. Эта история началась в августе 2019 года, я был в школе и на каникулах, поэтому увидел ее только через три месяца. Конечно, я ожидал всех, но реальность превзошла все мои ожидания. Ее кровяное давление пришло в норму через месяц диетического питания, доза инсулина была снижена, а к ноябрю инсулин был отменен врачом, и пациентка перешла на гипогликемические препараты. При этом вес снизился на 15 кг за три месяца. Действительно, он предупредил ее, что не следует форсировать потерю веса, так как организм приспособлен к набору веса десятилетиями ожирения. Безопасно худеть постепенно.
Почему эта диета хороша? Дело в том, что желаемых результатов можно достичь разными способами: люди могут поправиться, похудеть или даже сохранить свой вес на прежней цифре с помощью этой диеты. Важно подчеркнуть - регулярно консультируйтесь и соблюдайте во время диеты вместе с врачом. Как правило, многие люди имеют букет хронических заболеваний, множество таблеток и часто нуждаются в консультации врача. Все зависит от количества белков, жиров и углеводов, потребляемых ежедневно. В Интернете есть прекрасные программы. Введите свои данные. Рост, вес, возраст, пол и ваше желание набрать, сбросить или сохранить прежний вес. В программе указано количество жиров, белков и углеводов в день для достижения эффекта. Зная потребность в жирах, белках и углеводах, каждый может рассчитать, сколько продукта он может съесть в день. На самом деле, у меня были пациенты после химиотерапии, и им больше некуда было худеть. Поэтому они решили набрать вес, продолжая придерживаться диеты ВГА.
Существует множество таблиц с продуктами, в которых указано количество жиров, белков и углеводов на 100 г продукта. В диете ВЖНУ 65-80% калорий обеспечивается жирами, а углеводов менее 20 г в день (в течение первых трех недель, затем углеводы могут составлять 10% от суточной калорийности - 40-100 г/день) ); немного больше белка - на кг мышечной массы 1 г - это примерно 60-70 г/день. Лучше использовать формулу. Хлеб, выпечка, картофель, сладкие овощи (свекла, морковь) и ягоды, фрукты, сладкие напитки, сахар, фруктоза, чипсы, макароны, конфеты, крекеры, мед, варенье, мармелад, сладкое вино и пиво строго запрещены. . Жирное мясо, рыба, сливочное масло, утиный жир, куриный жир, топленое масло, яйца - 7 г белка в одном яйце (не переусердствуйте), кокосовое молоко, кокосовое масло, MCT-масло (концентрат кокосового масла) - но не ранее чем за 3 часа до сна (бессонница), масло авокадо, льняное или Оливковое масло, сметана, сыр, орехи, семечки, тыквенные семечки, тмин, семена льна, кунжут, капуста, баклажан, кабачок, брокколи, цветная капуста, помидоры, огурец, зелень, салат, авокадо, сельдерей, шпинат, чеснок, лук, перец, свидина, подорожник ст. л. 1. 3 ложки в день (порошок из семян подсолнечника), оливки, умеренное количество сухого вина, крепких напитков. Есть интернет-ресурсы, где подробно описаны диета и приготовление пищи, но если уровень витамина D в крови в норме - 40-60 нг/мл, то диета подходит. Уровень железа в крови, уровень лучшего железа (обычно 10,7-32,2 мкмоль/л, чем ниже, тем лучше) и уровень ферритина крови (железосодержащего белка) должен контролироваться до нижней границы нормы - 20-70 мкг/л. Кстати, при истинной железодефицитной анемии и ферритин, и железо крови находятся ниже нормального уровня. ниже нормы, что является признаком преципитации железа. Однако низкий уровень железа и высокий ферритин свидетельствуют об анемии при хронических заболеваниях (опухоли, хронические воспалительные и инфекционные заболевания), и прием добавок железа только усугубит хронические заболевания. Повышенное содержание железа может проявляться болью в суставах, бронзовой или серой кожей, нерегулярным сердцебиением, усталостью, болью в животе, фибрилляцией сердца и спутанностью сознания. Чай, богатые кальцием продукты (сыр, семена кунжута - лучше на ночь, кальций легче усваивается ночью), сухое красное вино, кофе, пост и регулярные физические упражнения могут снизить повышенное содержание железа в крови, если пить .
Это дает облегчение на один день, первоначально на выходе - на 10-14 дней. Облегчение дается и во время отпуска, но лучше вернуться к приему пищи после возвращения. Рекомендуется осознанно подходить к выбору диеты. В целом, дознаватель рекомендует книгу "Клетка на диете" в переводе известного американского врача Дж. Мерколы.
Еще один важный момент: после последнего приема пищи вечером (не ешьте за 3 часа до сна) следующий прием пищи должен быть не позднее, чем через 13 часов. За это время рецепторы клеток успевают восстановить свою чувствительность к инсулину. Что известно об инсулине? Дело в том, что он снижает уровень глюкозы в крови, способствует преобразованию избытка углеводов в жир и повышает аппетит: ешь и еще хочешь есть. Избыток углеводов в рационе, частое ежедневное потребление, приводит к повышенному выделению инсулина для расщепления углеводов, и со временем клетки теряют чувствительность к инсулину, а кровеносные сосуды повышаются, так как инсулин не успевает утилизировать глюкозу. Поражается весь организм: глаза, сердце, мозг, почки, другие органы и иммунитет быстро ослабевают, и пациенту ставят диагноз "диабет 2 типа". Назначить пожизненное лечение Жировые отложения возникают в основном во внутренних органах. Ожирение печени, сердца и других органов приводит к их плохому самочувствию, снижению работоспособности. Индекс массы тела (ИМТ)．u003d Вес (кг): рост (м2), обычно 18. 5-24, 25-30 - избыточный вес, 31 и более - ожирение.
Высокая эффективность диеты ВЖНУ доказана при эпилепсии, поликистозе яичников, гиперхолестеринемии, гиперхолестеринемии, болезни Паркинсона, результатах повреждения мозга, мигрени, болезни Альцгеймера, рассеянном склерозе, аутизме, нарушениях сна и акне вплоть до исчезновения приступов. Диетологи должны выпивать не менее 1700 мл жидкости в день. При отсутствии противопоказаний максимальная норма составляет 2,5-3 литра в день. Необходима регулярная физическая активность, например, скандинавская ходьба или ходьба с перерывами. В среднем ходите в темпе около 500 м, затем на 50-100 м быстрее или медленнее. Это примерно один час.VZhNU Мои рекомендации для людей, которые хотят начать диету: начинайте осознанно, то есть читайте материалы на сайтах и книги, регулярно консультируйтесь с терапевтом и сдавайте анализы. Ведите дневник, в котором вы сможете записывать динамику изменений, особенно если у вас есть хроническое заболевание. Составьте план на следующий день и обратите внимание на изменения артериального давления, уровня сахара в крови и прием лекарств. Человеческая память не бесконечна, но дневник сохраняет все и помогает в будущем. Побеждает тот, кто идет по дороге!